2022年尋味問茶，來到位于古六大茶山的倚邦、莽枝和蠻磚茶區(qū)。
倚邦：大小葉種茶樹混生，香型獨(dú)特
倚邦是云南普洱茶六大古茶山之一，位于勐臘縣最北部。
倚邦茶區(qū)歷史悠久，至今仍保留一定量的五百年以上的古樹。倚邦茶區(qū)的獨(dú)特之處在于大葉種和小葉種茶樹混生，倚邦茶也因有大小葉種、中小葉種的特殊香型而著稱。
茶湯入口細(xì)膩綿潤，喉韻很是幽深清涼，苦味很淡，回甘快，香氣獨(dú)特，微有蜜韻，倚邦茶聲名遠(yuǎn)播，至今仍然有很多追捧者。
莽枝是古六大茶山之一，位于云南省西雙版納州勐臘縣象明鄉(xiāng)，千年前已有少數(shù)民族在此居住種茶，莽枝山腳的曼賽、速底等村寨已有上千年的歷史，至少在元代已有成片的茶園，清初，莽枝茶山的牛滾塘已是六大茶山北部重要的茶葉集散地。
莽枝古茶山海拔1300多米，土地大都是赤紅壤、紅壤，土層深厚、肥沃，土壤的pH值在5.6至6之間，而且日照時(shí)間短，仲秋至來年孟春，不論高山或溝壑，常常云霧彌漫，十分有利于茶樹的生長，因此茶葉質(zhì)量較好。
瀾滄古茶原料基地對原料進(jìn)行全鏈條把控，每一個(gè)環(huán)節(jié)都有專業(yè)人士監(jiān)督精制，人工除草，肥力自產(chǎn)，不施化肥，每年打頂采葉，全方位養(yǎng)護(hù)茶林。
莽枝古樹茶以特殊香型著稱，莽枝茶的香，既有易武的花蜜香，又有倚邦的清雅香。若論普洱之香，古六大茶山之中非莽枝莫屬，茶的協(xié)調(diào)性、豐富性、細(xì)膩感在古六茶山中也較為突出。泡上莽枝頭春茶，湯色金黃明亮，葉底黃綠勻齊，山野氣較強(qiáng)，味道鮮爽，香氣濃郁，杯底香較好，苦澀不顯，回甘快且好，湯中帶甜，花蜜香濃郁，湯質(zhì)飽滿、滑順。
蠻磚位于勐臘縣象明鄉(xiāng)南部，種茶歷史悠久，清代時(shí)已有盛名，《本草拾遺》和《滇海虞衡志》都提到六大茶山“以倚邦、蠻專者味較勝”。歷史上茶園多但茶號少，清末民初時(shí)多賣給易武茶號加工，“易武七子餅一半是蠻磚茶”。
蠻磚茶區(qū)海拔1300米，是古六大茶山中古樹資源保存最好的茶區(qū)，不僅老樹保留較多，生態(tài)環(huán)境保存也較好。蠻磚古樹茶多為大葉種，芽頭肥大，鮮葉葉綠素含量30.3%，水分含量2.27，氮含量9.6，內(nèi)含物質(zhì)豐富。
茶湯有典型大葉種的優(yōu)勢，口感香氣深沉，湯質(zhì)飽滿厚重，山野氣韻較強(qiáng)，杯底留香持久，回甘快而持久，苦澀較顯，喉韻深沉，有著自己獨(dú)特的味道。存放時(shí)間越久，茶品品質(zhì)優(yōu)勢越明顯，特別是5年后，其苦澀逐漸變淡，濃郁湯香顯現(xiàn)，湯感也愈發(fā)厚重和甜潤，值得收藏。
古韻新味 古今傳奇7012
作為頗具傳奇色彩的古六大茶山，各山有各山的獨(dú)特之處，無論在品飲價(jià)值還是山頭價(jià)值上都呈現(xiàn)給世人至高的享受。而像倚邦、莽枝、蠻磚這些歷史沉淀深遠(yuǎn)的古茶山，也在當(dāng)今深受認(rèn)可和青睞，也不難預(yù)見其未來無窮的山頭價(jià)值潛力。
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